РАДИАЦИОННА ОБРАБОТКА НА ХРАНИ

Тематични курсове

Предназначение: за химици, физици, биолози и работещи в отделите по радиационна хигиена на ХЕИ или научни организации.
Времетраене: 3 часа
Начало: 15.04.2005 г.
Лектори: Милена Иванова
                Райна Василева, дх
                н.с. Цветелин Црънчев

Тематични единици:

  • Радиационни технологии – основни термини, видове радиационни процеси, облъчвателни съоръжения, дозиметрия на високите дози, безопасност на облъчените храни;
  • Контрол на облъчените храни – международни стандарти и препоръки, нормативна уредба на контрола в България, основни изисквания към технологиите, съоръженията, методите за контрол и търговията с облъчени храни;
  • Методи за идентификация на облъчени храни – стандартизирани и валидирани международни методики, апаратура, пробовземане и мониторинг